Эволюция современных летних кухонь

Во времена СССР ни один владелец дачного участка не сомневался в необходимости летней кухни! Зачем готовить летом в доме, наполняя его горячим воздухом и запахом еды? Сейчас мнение о летних кухнях изменилось, они буквально эволюционировали, о чём расскажет сайт RMNT.

Эволюция современных летних кухонь

Как строили летние кухни раньше? В виде беседки или отдельно стоящего капитального строения небольшого размера. Получался мини-дом со всеми удобствами. На летних кухнях не только готовили, переезжая сюда со всей посудой и утварью с первыми тёплыми деньками, но и могли переночевать, разместить гостей, которым не нашлось места в основном доме. Именно на летних кухнях занимались консервацией урожая, зачастую под ней обустраивали погреб. Интерьер всегда был очень простым, выступал облегчённой версией дачной кухни в доме. Мебель не новая, привезённая из города — зато добротная и вполне ещё пригодная к использованию.

На зиму летнюю кухню закрывали, консервировали, перенося всё ценное в дом. Даже если владельцы проживали на участке постоянно, всё равно зимой этот домик, павильон, беседка не использовались.

Эволюция современных летних кухонь

Эволюция современных летних кухонь

Полностью открытые летние кухни, примеры которых из разных стран мира приводил портал Rmnt.ru, в России «приживаются» плохо по понятным причинам. Пространство, открытое всем ветрам, солнцу и дождю в нашем климате будет мало функциональным. Да и вещи жалко оставлять просто так на улице. Такой вариант не для российского менталитета.

Эволюция современных летних кухонь

Эволюция современных летних кухонь

Эволюция современных летних кухонь

Современные летние кухни претерпели серьёзные изменения:

  • Акцент теперь делается на уличные посиделки, приятное времяпрепровождение с родными и друзьями. Летняя кухня сегодня — это ещё и столовая! Часто саму зону готовки размещают внутри беседки, павильона или мини-домика, а обеденную группу располагают рядом на террасе, палубе под навесом и так далее.
  • Окна стали заметно больше, чтобы полностью распахнуть кухню жарким летним днём.
  • Существенно изменилось наполнение. Современные летние кухни оборудованы не просто электрической или газовой варочной поверхностью. Здесь строят печи-барбекю, устанавливают закрытые грили и мангалы, могут обустроить рядом коптильню. То есть технических возможностей для готовки на свежем воздухе стало заметно больше.
  • Чаще летние кухни стали совмещать с банными комплексами, чтобы обеспечить максимально комфортный отдых.
  • Если позволяют размеры, то рядом с летней кухней располагается своего рода уличная гостиная с садовой мебелью, гамаком и другими атрибутами дачного отдыха.

Эволюция современных летних кухонь

Эволюция современных летних кухонь

Важно! Сейчас есть возможность купить готовую сборную летнюю кухню, которую установят на выбранном участке буквально за день. Стоят такие постройки, которые могут иметь комнату под спальню и хозблок с отдельным входом, в районе 400 тысяч рублей за 24 квадратных метра площади.

Эволюция современных летних кухонь

Эволюция современных летних кухонь

Регистрировать летнюю кухню, у которой нет капитального фундамента и функций жилого помещения, не нужно, что тоже привлекает садоводов и дачников. Важно только помнить о соблюдении противопожарных нормативов, если на кухне есть мангал или печь, ведь за нарушение этих правил могут оштрафовать.

Видео по теме

Источник